かぼちゃ

かぼちゃ1食(目安量100g)分で各栄養素の1日当たり推奨量の何%摂取できるかをレーダーチャートにまとめました。

かぼちゃの栄養価

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

ビタミンA,ビタミンC,食物繊維が豊富

かぼちゃ1食で1日に必要なビタミンAの半分近くを摂ることができます。ビタミンCや食物繊維も豊富に含み他の野菜と比べても栄養価の高い食材となります。